12个鸡翅打入1个鸡蛋,入锅简朴一做,上桌大人小孩抢着吃,真香

产品时间:2022-05-10 00:09

简要描述:

最近一直宅在家中研究美食,大家都知道我们广东这边喜欢吃清淡一点的食物,讲求的是食物的新鲜与原汁原味,另有营养,喜欢的烹饪方式也都是选择只管不丢失食物营养的做法,所以蒸、焗、砂锅炖等都是我们常用的烹饪方式。不外,偶然的,我们也会做一点比力香比力重一点的口胃来吃,好比今天我要跟大家分享的这一道鸡翅做法,就是孩子说太久没吃了,很纪念,所以我才做来给他们解解馋的,原来是为孩子们做的,没想到一出锅,自己却先馋上了,随着孩子抢吃一通,哈哈。...

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本文摘要:最近一直宅在家中研究美食,大家都知道我们广东这边喜欢吃清淡一点的食物,讲求的是食物的新鲜与原汁原味,另有营养,喜欢的烹饪方式也都是选择只管不丢失食物营养的做法,所以蒸、焗、砂锅炖等都是我们常用的烹饪方式。不外,偶然的,我们也会做一点比力香比力重一点的口胃来吃,好比今天我要跟大家分享的这一道鸡翅做法,就是孩子说太久没吃了,很纪念,所以我才做来给他们解解馋的,原来是为孩子们做的,没想到一出锅,自己却先馋上了,随着孩子抢吃一通,哈哈。

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最近一直宅在家中研究美食,大家都知道我们广东这边喜欢吃清淡一点的食物,讲求的是食物的新鲜与原汁原味,另有营养,喜欢的烹饪方式也都是选择只管不丢失食物营养的做法,所以蒸、焗、砂锅炖等都是我们常用的烹饪方式。不外,偶然的,我们也会做一点比力香比力重一点的口胃来吃,好比今天我要跟大家分享的这一道鸡翅做法,就是孩子说太久没吃了,很纪念,所以我才做来给他们解解馋的,原来是为孩子们做的,没想到一出锅,自己却先馋上了,随着孩子抢吃一通,哈哈。这一个鸡翅做法也是很是简朴的,而且用料也都是家常的普通配料,想要解解馋的朋侪可以试试,很好吃哦,我都忏悔做少了,一次没过足瘾,下次一定多买一点来做。

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食材准备:鸡中翅12个,一个鸡蛋,一把蒜,两根葱,料酒,盐,胡椒粉,蚝油,生抽,3勺淀粉,面包糠,食用油等。详细做法步骤如下:第一步:买回来的鸡翅先用水泡一会,然后再抓洗两遍,洗洁净后挤干一点水分,最后在两面都划上两刀,这样做出来才够入味,吃着也才香哦,弄好后把鸡翅放入大碗中。第二步:准备一把蒜粒,两根葱,把蒜拍碎,然后剁一下,不需要剁太碎,把葱也切碎。

第三步:葱蒜碎切好后一起加到鸡翅碗中,加点料酒,适量的盐,胡椒粉,蚝油,生抽,把它搅拌匀称,搅拌匀称后腌制一个小时。对了,喜欢吃辣的朋侪,可以加点辣椒油,或辣椒面进去腌制。第四步:鸡翅腌好后,我们把鸡翅外貌的葱蒜弄掉,全部都要弄洁净哦,然后准备一个鸡蛋的蛋液,倒入鸡翅上,再加上3勺淀粉,用手把它抓匀称,辣椒油也可以在这一步加,抓的时候抓久一点,如果加了辣椒油的话,一定要记得戴上手套来抓哦,否则你的手就会辣上一整天了。

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第五步:抓匀称后,准备一碗面包糠,给每只鸡翅裹上一层面包糠,要裹厚一点压实一点哦,用手抓一抓,这样面包糠才不容易掉下来。第六步:准备一个深一点的锅,锅中下多一点油,把油烧至6成热,放根筷子下去会起小泡泡了就可以了,调小火,把鸡翅放进去慢炸,这一步不能用大火哦,容易外面糊内里不熟。小火炸了有8分钟左右,我们就把鸡翅夹出来控油。第七步:鸡翅夹出来放或许一两分钟,然后锅中的油再次烧开,把鸡翅再放进去再复炸一次,调大火再炸一分钟,这一步是为了鸡翅吃起来更酥更香。

时间不用久,一分钟就好了,把鸡翅再夹出来控油。第八步:鸡翅控好油后就可以装盘了,盘中可以先垫上几块生菜,我这生菜是自家种的,孩子还喜欢生吃呢,所以就垫着鸡翅让孩子配着吃了。

这道酥香味美的炸鸡翅就做好了,喜欢的朋侪试一下,外酥里嫩,比儿子喜欢吃的谁人谁人什么鸡,另有谁人谁人什么劳还要好吃哦,真的,我都忍不住先吃了两个,后面孩子们吃的时候我还抢着吃了两个,忍不住要过过嘴瘾啊。不外孩子不要吃太多,虽然好吃,但上火,偶然一次解下馋就好了,常吃是不行的。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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